【知りタイム出演!】40秒でカニの足を剥き尽くす店長は?
コラム
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お取り寄せ VS 実店舗
かにを購入しようと思ったとき、大きく分けて2つの方法があります。 1.お店に行って購入する 2.ネット通販で「お取り寄せ」するデパート(百貨店)や近所のスーパー、アメ横など実際のお店に行って購入する場合には、実際に、「見せ」「触って」「(場所によっては)味見して」購入できるというメリットがありま...続きを読む
【はなまるマーケット】おうちで食べる カニの極意!
岡江久美子さん、薬丸裕英さん、TBSアナウンサーの竹内香苗さんが出演している朝の人気番組「はなまるマーケット」で、カニ特集がされていました。とくまる~遊び上手、ゆで上手、さばき上手~おうちで食べる カニの極意!この時期になると出回る蟹ですが、やっぱり一番需要が高いのは年末年始あたりだそうです。それだ...続きを読む
タラバガニ、ズワイガニがなくなる。。。
今年(2011年)は、タラバガニ、ズワイガニが値上がり、または手に入りにくくなるでしょう。その原因として 1.蟹の漁獲高そのものが例年と比較して、少ない 2.ロシアとの関係性の悪化(ロシアからの輸入量の減少) 3.燃料代の高騰(2倍以上とも)があげられています。蟹の産地として有名な北海道ですが...続きを読む
花咲ガニってどんな蟹?
かに通販 クレーム集
かに通販(蟹の通信販売)の利用が増えるに連れて、まことに残念なことではありますが、クレームも増えてきているようです。「ぱさぱさしていて、美味しくなかった」「まずくて、食べられない」「小さくて、食べるところがない」では、なぜこのようなことになってしまったのでしょうか?ここ数年の傾向を見てみると「激安」...続きを読む
